News/News of the Château
  • 21/11/17

    2017, l'enfant précoce !

    Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas: à chacun sa particularité, comme dans une fratrie ! A Canadel, l’ainée est 2014: la jeune fille sage, tout en élégance. 2015 est le garçon fort et tumultueux. 2016 est bien élevé, droit et précis. Faisons connaissance avec 2017, l’enfant précoce :

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  • 16/11/16

    2016 : retour sur un millésime ... solaire !

    2016 a commencé par un hiver particulièrement sec et doux qui n’a pas permis de reconstituer les réserves hydriques des sols. Les premières feuilles sont apparues très tôt, mais le printemps très frais a fortement ralenti la pousse des vignes. La floraison s’est déroulée dans des conditions idéales, avec une très belle sortie de grappes. La sécheresse perdurant, nous avons éfruité les vignes surchargées pour conserver un beau potentiel qualitatif. L’été s’est installé, sec et venté, de plus en plus chaud, accélérant la maturité des raisins.
    Les vendanges ont commencé très tôt, le 25 août pour se terminer le 14 septembre.
    Malgré le manque d’eau, les vignes ont bien résisté, en puisant dans les argiles profondes, et en régulant leur développement végétatif. Les raisins récoltés sont de petites tailles, parfaitement sains et très concentrés, avec une belle acidité. Les vins sont aromatiques et équilibrés, avec une fraicheur remarquable pour un millésime qui restera sous le signe de la sécheresse.

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  • 06/11/15

    A 2015 Vintage Hot and Beautiful !

    Pruning shears and buckets are placed, the first golden leaves begin to fall in the vineyards, and the 2015 red is finally in barrels: it's time for us to breathe and look in the mirror to give you our feelings about this beautiful 2015 vintage.

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  • 07/11/14

    First impressions, initial emotion

    Whilst the red has just been transferred to the barrels and the rosé is about to be assembled, our first impressions of our first vintage are excellent.

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