Our Wines/Bandol Rouge

Bandol Rouge 2016

Grape variety: 70% Mourvèdre, 22% Cinsault, 5% Grenache, 3% Syrah

Terroir: Limestone and clay soils. Vineyard cultivated in terraces (locally called “restanques”) on the steep slopes of a natural cirque, facing south.

Yields: 22 hl/ha             Average age of the vines : 37 years old

Vinification: The grapes are hand-harvested and sorted in the vineyard. They are then sorted again at the cellar before being de-stemmed. The fermentation lasts two to three weeks in concrete tanks, with smooth pumping over each day. The wines are aged 18 months in oak tanks of 30 to 80 hl.  

Vintage: 2016 started with a particularly dry and mild winter. The first leaves appeared very early, but the very cool spring slowed down the growth of the vines. The flowering took place in ideal conditions, with a very good emergence of clusters. As the drought persists, we have green harvested the vines to maintain good quality potential. Summer has settled, dry and windy, increasingly hot, accelerating the ripeness of the grapes. The harvest began very early on August 25 and ended on September 14. Despite the lack of water, the vines held up well, drawing on deep clays and regulating their vegetative development. The grapes harvested are small, perfectly healthy and very concentrated, with good acidity.

Taste: The taste is very elegant and full-bodied,with notes of fresh little red berries, sustained by extremely delicate tannins. The aftertaste is fresh, minty and revealing spices and mint aromas. 

Ageing potential: 10 to 15 years

Serve: 18° 

Food pairings :  

  • Red meats (roast rack of lamb with herbs, grilled beef, veal roast)
  • Game meat (wild boar stew with olives,  jitter of deer...)
  • Moussaka
  • Chocolate desert
  • Salon des vignerons indépendants de Lille
    02/11/19
    Salon des vignerons indépendants de Lille
    Retrouvons-nous cette année encore au salon des vignerons indépendants de Lille, Grand Palais, du 15 au 18 novembre 2019 pour découvrir ou redécouvrir nos vins.
    Read more
  • Salon des vignerons indépendants Paris Porte de Versailles 2019
    02/11/19
    Salon des vignerons indépendants Paris Porte de Versailles 2019
    Retrouvons-nous cette année encore au salon des vignerons indépendants de Lille, Grand Palais, du 28 novembre au 1er décembre 2019 sur le stand G59 pour découvrir ou redécouvrir nos vins.
    Read more
  • Bettane et Desseauve 2020
    28/10/19
    Bettane et Desseauve 2020
    Deuxième année dans le guide Bettane et Desseauve et déjà la deuxième étoile ! Nos vins y figurent en très bonne place, notamment les rosés anciens (15/20 pour le Rosé 2014) et toujours la cuvée Altum 2016 avec 17/20
    Read more
  • Coup de coeur de la RVF Novembre 2019
    28/10/19
    Coup de coeur de la RVF Novembre 2019
    Dans son numéro de Novembre 2019, la Revue du Vin de France passe en revue les vins présents au salon des Vignerons indépendants. Notre Bandol Rouge 2016 fait partie des coups de coeur de cette dégustation.
    Read more
  • 2016 : retour sur un millésime ... solaire !
    16/11/16
    2016 : retour sur un millésime ... solaire !
    2016 a commencé par un hiver particulièrement sec et doux qui n’a pas permis de reconstituer les réserves hydriques des sols. Les premières feuilles sont apparues très tôt, mais le printemps très frais a fortement ralenti la pousse des vignes. La floraison s’est déroulée dans des conditions idéales, avec une très belle sortie de grappes. La sécheresse perdurant, nous avons éfruité les vignes surchargées pour conserver un beau potentiel qualitatif. L’été s’est installé, sec et venté, de plus en plus chaud, accélérant la maturité des raisins. Les vendanges ont commencé très tôt, le 25 août pour se terminer le 14 septembre. Malgré le manque d’eau, les vignes ont bien résisté, en puisant dans les argiles profondes, et en régulant leur développement végétatif. Les raisins récoltés sont de petites tailles, parfaitement sains et très concentrés, avec une belle acidité. Les vins sont aromatiques et équilibrés, avec une fraicheur remarquable pour un millésime qui restera sous le signe de la sécheresse.
    Read more