The cuvee Altum comes from the highest part of Canadel’s Vineyard at 250 meters high, facing the Mediterranean sea. The soil is made of very deep clay, with calcareous rocks. At this altitude, with deep soils and a gently windy climate, the Mourvèdre gives its best, between strength and elegance.
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Un vin profond et riche en expressions: fruits rouges, garrigue, sous-bois, agrémentés à l’agitation de notes salines et mentholées. La bouche se révèle complète : beaucoup de volume dès l’attaque, une matière consistante étayée par des tanins séveux et bien serrés, un fruité savoureux et persistant. Les canons de l’appellation sont parfaitement respectés.» (★★ Guide Hachette des vins 2017 - 16,5/20 La revue du vin de France)
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2016 est un millésime exceptionnel, conjuguant intensité et fraicheur. Issue des plus belles parcelles de Canadel, la cuvée Altum exprime ce que le Mourvèdre peut offrir de plus beau : puissance et force dans un gant de velours ! Un très grand vin de garde.
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