L'an dernier, notre premier rosé était à l'honneur avec un magnifique coup de coeur. Pour cette édition 2017, les rouges se font remarquer avec d'excellentes notes, notamment pour la cuvée Altum qui obtient 2 étoiles.
"Altum 2014 : Premier millésime vinifié au domaine, cette cuvée est issue de la parcelle la plus haute du domaine (250 m d’altitude) au sol très argileux. Le résultat est un vin profond et riche en expressions : fruits rouges, garrigue, sous-bois. Agrémenté à l’agitation de notes salines et mentholées. La bouche se révèle complète : beaucoup de volume dès l’attaque, une matière consistante étayée par des tanins séveux et bien serrés, un fruité savoureux et persistant. Les canons de l’appellation sont parfaitement respectés" (Le guide Hachette des vins 2017)
